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Menu Saint-Valentin

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Mercredi 14 Février St Valentin

 Nous vous proposons le menu St Valentin, sur réservation

110 € par personne


mise en bouche

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Crémeux de homard et médaillon en fine gelée, tuile craquante et coulis de cresson.

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Bar de ligne en croûte de noisette, polenta blanche et beurre monté à la truffe.

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Noix de carré de veau rôtie, paccheri farcie d’épinards et champignons, jus de veau perlé.

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Tarte soufflée chaude au chocolat Talakalum et glace à la pistache.

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