samedi 14 Février St Valentin
Nous vous proposons le menu unique St Valentin, sur réservation
115 € par personne
Mise en bouche
*
Escalope de foie gras de canard rôti, navet et truffe, émulsion de champignon .
*
Homard bleu doré à l’huile d’olive, gnocchi à la romaine,
sauce vanille et poivre sauvage de Madagascar.
*
Caille farcie à la truffe, légumes d’hiver et jus corsé.
*
Pistache en surprise
