Desserts

Fine feuille de gavotte comme un millefeuille, crème gourmande à la vanille, fraises du Périgord confites dans leur jus et sorbet basilic gingembre.                                                                          

Fine tartelette fondante au chocolat noir Tulakalum 75%,  cuite au moment, douceur de poire et glace amande  . 

Le soufflé chaud à la passion, une glace à la vanille gousse et fèves de Tonka.