Desserts

Fine tartelette fondante au chocolat noir Tulakalum 75%,  cuite au moment, délice de cerise et glace amande et safran

Le café-noisette, crémeux café, noisette caramélisée et croustillant, glace café  et nougatine au grué de cacao                                                                                                                     

Rhubarbe et fraises confites comme un bonbon, feuille à feuille de crêpe dentelle  et crème verveine, sorbet aux baies roses .