Desserts

Fine tartelette fondante au chocolat noir Tulakalum 75%, cuite au moment, fraicheur de poire et glace amande-safran

Fraicheur d’agrumes, clémentine, main de bouddha et sorbet kalamansi,  fine feuille de crêpe dentelle et crème gourmande de marron.

Le café-noisette, crémeux café, noisette caramélisée et croustillant, glace café  et nougatine au grué de cacao