Desserts

Fine tartelette fondante au chocolat noir Tulakalum 75%, cuite au moment, fraicheur de poire et glace amande-safran

Le café-noisette, crémeux café, noisette caramélisée et croustillant, glace café  et nougatine au grué de cacao                                                                                                                     

Rhubarbe et fraises confites comme un bonbon, feuille à feuille de crêpe dentelle  et crème verveine, sorbet aux baies roses .