Desserts

Fine tartelette cuite au moment, fondante au chocolat noir Tulakalum 75%, douceur  de poire, et glace amande amère . 

Pomme confite caramélisée au miel de châtaignier, sablé croquant, chantilly à la  lavande et vanille de Tahiti, sorbet au cassis. 

Vacherin minute aux clémentines, crème légère au Yuzu, sorbet kalamansi et glace  mandarine givrée.