LA CARTE DES ENTRÉES

Prix net TTC.

Entrées

Escalope de foie gras canard grillée en croute de pistache, artichaut en fine purée, rôti et frit, une réduction de vin de banyuls

  • Prix: 27

Galette de pied de cochon aux escargots, beurre d’herbes, pesto de cresson aux noix, coulis de tomates au citron confit et salade de jeunes pousses.

  • Prix: 24

Huîtres spéciales n°2 en fine gelée de légumes sur un crémeux de tourteaux, 
un tartare de langoustine et une sauce au lait de coco.

  • Prix: 25

Salade de haricots verts à la moutarde violette de Brive, amandes fraiches, copeaux de foie gras et houmous de betterave rouge.

  • Prix: 27
Restaurant l

Restaurant l'Essentiel

8 rue de la clarté
24000 PÉRIGUEUX
Tél. : 05 53 35 15 15
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Ce que dit la CNIL sur le RGPD